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Olga Heinzl

Darf ich noch Kartoffeln essen?
Ratgeber für Diabetiker

Bei der Diagnose Diabetes bekommt der Betroffene die Empfehlung, fortan besser nicht nur auf Zucker, sondern auch auf stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln zu verzichten.Das ist grundsätzlich richtig, und doch nur die halbe Wahrheit. Unter welchen Bedingungen Sie die gesunde Knolle weiterhin genießen können, und sogar von ihr profitieren, macht Ernährungsberaterin Olga Heinzl in diesem Heft verständlich.

Hoffmann, Tina

Hoffmann, Tina

Kam 1999 zum Studium der Geschichte und Islamwissenschaft nach Berlin und ist geblieben. Nach vielen Jahren im Lektorat wechselte sie 2020 zum Schreiben. Neben Beiträgen in der Berliner Zeitung und in verschiedenen Online-Magazinen betreibt sie den Blog staycation.berlin. Im März 2023 erscheint ihr erster Berlinführer „Grüne Orte in Berlin, die Familien glücklich machen“ im via reise verlag. 

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